Txema Llamosas, de Casa Garras, nominado a Cocinero Revelación 2016

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Txema Llamosas, de Casa Garras, entre los 6 finalistas para Cocinero Revelación 2016 en Madrid Fusión

Txema Llamosas  @casagarras Casa Garras Barrio Concha, 6 Karrantza-Harana / Valle de Carranza – Vizcaya.

El joven Txema Llamosas representa la tercera generación de cocineros de una misma familia que también ejercen de ganaderos. Un local de cocina tradicional, con más de 40 años a sus espaldas en el que Txema, cocinero que ha pasado temporadas en Azurmendi, Arzak y El Bulli, ha revolucionado parte de la casa con menús degustación de rango contemporáneo. Platos innovadores y ligeros, que miran a horizontes lejanos, y están resueltos con un gran sentido del equilibrio. Recetas que dejan en evidencia sus inquietudes y talento para el oficio.

¡Enhorabuena!

Te lo mereces por el esfuerzo y trabajo diarios

Casa Garras en Madrid Fusión 2016

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Txema Llamosas en representación de Casa Garras participará en la próxima edición de Madrid Fusión 2016

 

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Del 25 al 27 de Enero 2016 se celebrará la próxima edición de Madrid Fusión 2016, en la que Txema Llamosas tendrá el honor de ser uno de los participantes en representación de Casa Garras.

¡Nos vemos pronto!
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