est. 1971
casa garras
Identidad · Producto · Fuego
el culto al producto
En el corazón del Valle de Carranza, la Familia Llamosas combina la vanguardia aprendida junto a los grandes maestros con el respeto absoluto al fuego heredado de sus predecesores. Una cocina de territorio, paisaje y ganado propio.
nuestra propuesta gastronómica
nuesta carta
El alma de nuestra cocina. Una propuesta viva que rinde culto al producto de cercanía y a la estacionalidad, donde la parrilla y el respeto a la materia prima guían cada plato.
culto al buey
De Septiembre a Febrero. Nuestra gran cita anual y seña de identidad. Un homenaje absoluto al buey y a los animales de nuestra propia ganadería, controlando minuciosamente todo el ciclo para ofrecer una experiencia carnívora inigualable.
jornadas del atún rojo
De Junio a Agosto. Una experiencia gastronómica efímera donde el mar se une a nuestra brasa. Platos exclusivos diseñados para ensalzar la pureza y los cortes premium del rey del mar. (Nota: ¡Ronqueo a finales de Mayo!)
una propuesta diferente, misma filosofía
Además de nuestro restaurante, Casa Garras cuenta con un espacio donde la gastronomía se disfruta de una manera más espontánea.
Los fines de semana por la noche servimos una selección de especialidades elaboradas con el mismo compromiso por el producto, la temporada y la cocina honesta que caracteriza nuestra casa.
Ideal para compartir, descubrir nuevos sabores o disfrutar de una cena más informal.
dónde ENCONTRARNOS
Barrio Concha, 6. 48891 Karrantza-Harana, Bizkaia
Ubicados en el corazón del Valle de Carranza, un entorno único donde naturaleza y gastronomía se dan la mano.
horarios
Comidas De Miércoles a Lunes de 14h a 16h
Cenas Sábados de 21.30h a 23.30h
Martes cerrado por descanso semanal.
Casa Garras 
