est. 1971
casa garras
Identidad · Producto · Fuego
el culto al producto
En el corazón del Valle de Carranza, la Familia Llamosas combina la vanguardia aprendida junto a los grandes maestros con el respeto absoluto al fuego heredado de sus predecesores. Una cocina de territorio, paisaje y ganado propio.
nuestra propuesta gastronómica
nuesta carta
El alma de nuestra cocina. Una propuesta viva que rinde culto al producto de cercanía y a la estacionalidad, donde la parrilla y el respeto a la materia prima guían cada plato.
culto al buey
De Septiembre a Febrero. Nuestra gran cita anual y seña de identidad. Un homenaje absoluto al buey y a los animales de nuestra propia ganadería, controlando minuciosamente todo el ciclo para ofrecer una experiencia carnívora inigualable.
jornadas del atún rojo
De Junio a Agosto. Una experiencia gastronómica efímera donde el mar se une a nuestra brasa. Platos exclusivos diseñados para ensalzar la pureza y los cortes premium del rey del mar. (Nota: ¡Ronqueo a finales de Mayo!)
dónde ENCONTRARNOS
Barrio Concha, 6. 48891 Karrantza-Harana, Bizkaia
Ubicados en el corazón del Valle de Carranza, un entorno único donde naturaleza y gastronomía se dan la mano.
horarios
Comidas De Miércoles a Lunes de 14h a 16h
Cenas Sábados de 21.30h a 23.30h
Martes cerrado por descanso semanal.
Casa Garras 
