Después de años de espera, por fin han llegado los primeros frutos de uno de los proyectos más especiales de la familia Casa Garras: Petite Txakolina.
En 2012 comenzamos este pequeño gran sueño con la plantación del viñedo familiar Llamosas-Orcasitas, en el que hemos puesto toda nuestra ilusión, esfuerzo y dedicación.
Hoy, con enorme orgullo, tenemos el placer de presentaros nuestra nueva creación: Petite Txakolina, un reflejo de nuestra pasión y de la tierra que nos inspira
Nota de cata
Nariz: perfil mineral con sutiles notas vegetales de hierba fresca y planta de tomate, acompañadas de delicados toques anisados y de hinojo limpio.
Boca: fresco y limpio, con una untuosidad que aporta estructura y una acidez cítrica equilibrada, logrando un paso agradable.
Elaboración
Vendimia realizada el 15 de octubre de 2015, buscando alcanzar una maduración equilibrada.
Crianza de 8 meses sobre sus lías finas, con una elaboración muy cuidada que refleja la esencia del viñedo familiar.
Agradecimientos
Desde Casa Garras, Pilar Llamosas (enóloga) quiere agradecer a Garikoitz Ríos, director técnico de Bodegas Itsasmendi, la confianza depositada, sus sabios consejos y su apoyo en este proyecto.
Invitación
Os invitamos a descubrir Petite Txakolina en Casa Garras.
La venta es directa a través de nuestra casa.
Teléfono: 946 806 280
Correo: casagarras@gmail.com (a la atención de Pilar Llamosas)
Vendimia Petite Txakolina 2021 Karrantza
Casa Garras 
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