Última actualización: 3 de noviembre de 2026
En Casa Garras respetamos la privacidad de nuestros clientes y visitantes y nos comprometemos a tratar sus datos personales de forma lícita, leal y transparente.
Esta Política de privacidad explica qué información recopilamos, para qué la utilizamos, durante cuánto tiempo la conservamos y qué derechos pueden ejercer las personas que interactúan con nuestra página web.
El tratamiento de los datos personales se realiza de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), y demás normativa aplicable.
1. Responsable del tratamiento
- Razón social: CAFETERÍA RESTAURANTE LOS PICUDOS, S. L.
- NIF: B95511937
- Nombre comercial: Casa Garras
- Dirección: Barrio Concha, 6, 48891 Karrantza (Bizkaia), España.
- Correo electrónico: casagarras@gmail.com
- Sitio web: https://www.casagarras.com
Para cualquier consulta relacionada con el tratamiento de datos personales, puede ponerse en contacto con nosotros a través de la dirección de correo electrónico indicada.
2. Datos personales que recopilamos
En función de los servicios utilizados y de la información facilitada voluntariamente, podemos tratar las siguientes categorías de datos:
- Nombre y apellidos.
- Dirección de correo electrónico.
- Número de teléfono.
- Información necesaria para gestionar reservas y experiencias gastronómicas.
- Datos relacionados con la solicitud, emisión y utilización de bonos regalo.
- Datos de facturación y de las operaciones comerciales, cuando corresponda.
- Información facilitada voluntariamente en consultas, mensajes o formularios.
- Dirección IP, información técnica de navegación y otros datos obtenidos mediante cookies o tecnologías similares, según su utilización y configuración.
Solo solicitaremos los datos adecuados, pertinentes y necesarios para cada finalidad.
Recomendamos no incluir información especialmente sensible en los formularios, salvo que resulte imprescindible para atender una solicitud. Cuando se comuniquen alergias o necesidades alimentarias que puedan revelar información sobre la salud, estos datos se utilizarán exclusivamente para atender dichas necesidades, con la base jurídica que corresponda, incluido el consentimiento explícito cuando sea necesario.
3. Finalidades y bases jurídicas del tratamiento
Consultas y solicitudes de información
Los datos facilitados a través de formularios, correo electrónico u otros canales de contacto se utilizarán para responder consultas, facilitar información y atender solicitudes relacionadas con nuestros servicios.
La base jurídica será, según el caso, la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por la persona interesada o nuestro interés legítimo en gestionar las comunicaciones recibidas, previa valoración de los intereses y derechos afectados.
Reservas y experiencias gastronómicas
Tratamos los datos necesarios para gestionar solicitudes de reserva, confirmar disponibilidad, organizar el servicio y mantener las comunicaciones necesarias con los clientes.
La base jurídica es la ejecución de un contrato o la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por la persona interesada.
Bonos regalo — Regala Casa Garras
Los datos facilitados mediante el formulario «Regala Casa Garras» se utilizan para:
- Atender las solicitudes de información.
- Gestionar la modalidad de experiencia gastronómica seleccionada.
- Tramitar la emisión y utilización de los bonos regalo.
- Contactar con la persona compradora cuando resulte necesario.
- Gestionar los importes, las condiciones de utilización y la facturación correspondiente.
- Resolver incidencias o consultas relacionadas con el bono regalo.
La base jurídica es la ejecución de un contrato o la aplicación de medidas precontractuales, así como el cumplimiento de las obligaciones legales aplicables.
Los datos facilitados para solicitar un bono regalo no se utilizarán automáticamente para enviar comunicaciones comerciales.
Club Casa Garras y suscripción al blog
Cuando una persona se suscribe voluntariamente al Club Casa Garras, utilizamos su dirección de correo electrónico para enviarle comunicaciones relacionadas con el restaurante, que pueden incluir:
- Nuevas publicaciones de nuestro blog.
- Jornadas y experiencias gastronómicas.
- Menús de temporada.
- Novedades y actividades de Casa Garras.
- Información comercial relacionada con nuestros servicios.
La base jurídica de estas comunicaciones es el consentimiento de la persona suscriptora.
La suscripción es voluntaria y no constituye un requisito para utilizar los demás servicios de la web.
El sistema de suscripción puede requerir la confirmación de la dirección de correo electrónico mediante un mensaje enviado al suscriptor.
Las personas suscritas podrán retirar su consentimiento en cualquier momento utilizando el enlace de cancelación de suscripción incluido en los correos electrónicos recibidos o solicitándolo a través de casagarras@gmail.com.
La retirada del consentimiento no afectará a la licitud de los tratamientos realizados con anterioridad.
Obligaciones legales y administrativas
Determinados datos podrán tratarse para cumplir obligaciones fiscales, contables, administrativas y otras exigencias legales aplicables.
La base jurídica será el cumplimiento de una obligación legal.
4. Conservación de los datos personales
Los datos personales se conservarán únicamente durante el tiempo necesario para cumplir las finalidades para las que fueron recogidos.
En particular:
- Consultas: durante el tiempo necesario para atender la solicitud y, posteriormente, durante los plazos que puedan resultar necesarios para gestionar posibles responsabilidades.
- Reservas: durante el tiempo necesario para gestionar el servicio y, cuando corresponda, durante los plazos legales aplicables.
- Bonos regalo: durante el periodo necesario para gestionar su emisión, utilización, posibles incidencias y las obligaciones legales derivadas.
- Facturación: durante los plazos establecidos por la normativa fiscal, contable y mercantil aplicable.
- Club Casa Garras: mientras la persona mantenga activa su suscripción o hasta que retire su consentimiento.
Una vez finalizados los periodos correspondientes, los datos se eliminarán o, cuando exista una obligación legal o sea necesario atender posibles responsabilidades, se conservarán debidamente bloqueados durante los plazos aplicables.
Podrá conservarse la información mínima necesaria para acreditar la obtención o retirada del consentimiento cuando exista una justificación legal para ello.
5. Destinatarios y proveedores tecnológicos
Casa Garras no vende los datos personales de sus clientes o suscriptores a terceros.
Para el funcionamiento de la página web y la prestación de nuestros servicios, determinados proveedores pueden acceder a datos personales cuando resulte necesario.
Entre los servicios tecnológicos utilizados se encuentran:
- WordPress.com y Automattic: servicios relacionados con el alojamiento, la administración y el funcionamiento de la página web.
- Jetpack: funcionalidades relacionadas con las suscripciones, el envío de notificaciones y la gestión del Club Casa Garras.
También podrán intervenir, según el servicio utilizado, proveedores de correo electrónico, sistemas de reservas, servicios administrativos, facturación u otros servicios necesarios para desarrollar nuestra actividad.
Cuando dichos proveedores actúen como encargados del tratamiento, deberán tratar los datos conforme a las instrucciones del responsable y a las garantías exigidas por la normativa aplicable.
Los datos también podrán comunicarse a administraciones públicas, autoridades u otros organismos cuando exista una obligación legal.
Transferencias internacionales de datos
Algunos proveedores tecnológicos pueden tratar información fuera del Espacio Económico Europeo.
Cuando se produzcan transferencias internacionales de datos personales, estas deberán contar con una base válida conforme al RGPD, como una decisión de adecuación de la Comisión Europea u otras garantías legalmente reconocidas, incluidas, cuando proceda, las cláusulas contractuales tipo y las medidas complementarias necesarias.
Las personas interesadas podrán solicitar información adicional sobre las transferencias que les afecten y las garantías aplicadas.
6. Derechos de las personas interesadas
Las personas cuyos datos personales sean tratados por Casa Garras podrán ejercer, cuando corresponda, los siguientes derechos:
- Acceso: conocer qué datos personales tratamos.
- Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
- Supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando proceda.
- Oposición: oponerse a determinados tratamientos.
- Limitación: solicitar que se restrinja el tratamiento en los supuestos previstos legalmente.
- Portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y, cuando corresponda, transmitirlos a otro responsable.
- Retirada del consentimiento: retirar en cualquier momento el consentimiento previamente otorgado, sin efectos retroactivos.
- Decisiones automatizadas: ejercer los derechos reconocidos por la normativa cuando existan decisiones basadas únicamente en tratamientos automatizados que produzcan efectos jurídicos o significativamente similares.
Para ejercer estos derechos, puede escribir a:
La solicitud deberá permitir identificar a la persona interesada y concretar el derecho que desea ejercer. Solo se solicitará documentación adicional para verificar su identidad cuando resulte necesario.
Responderemos a las solicitudes dentro de los plazos legalmente establecidos.
Asimismo, cualquier persona que considere que sus datos no se han tratado correctamente podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD):
7. Seguridad y confidencialidad
Casa Garras adoptará medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger los datos personales frente a accesos no autorizados, pérdida, alteración, destrucción o divulgación indebida.
Estas medidas se aplicarán teniendo en cuenta la naturaleza de los datos tratados, los servicios utilizados y los riesgos existentes.
El acceso a la información personal estará limitado a las personas y proveedores que necesiten conocerla para desarrollar sus funciones o prestar los servicios correspondientes.
8. Cookies y tecnologías similares
La página web de Casa Garras puede utilizar cookies técnicas necesarias para su funcionamiento y, en su caso, otras cookies o tecnologías relacionadas con funcionalidades adicionales, estadísticas o servicios de terceros.
Cuando sea legalmente necesario, se solicitará el consentimiento de la persona usuaria antes de instalar o utilizar cookies no exentas.
La información específica sobre las cookies utilizadas, sus finalidades, proveedores, duración y opciones de configuración o rechazo se facilitará en la correspondiente Política de cookies.
9. Enlaces a sitios web de terceros
Nuestra página web puede incluir enlaces a plataformas externas, redes sociales u otros sitios web.
Casa Garras no es responsable de las políticas de privacidad ni de los tratamientos de datos realizados de manera independiente por los titulares de dichos sitios.
Recomendamos consultar sus respectivas políticas de privacidad antes de facilitar información personal.
10. Modificaciones de esta política
Casa Garras podrá actualizar esta Política de privacidad cuando resulte necesario para adaptarla a cambios normativos, tecnológicos, organizativos o en los servicios ofrecidos.
La versión vigente estará disponible en esta página web, indicando la fecha de su última actualización.
Para cualquier consulta relacionada con esta política o con el tratamiento de datos personales, puede contactar con nosotros en casagarras@gmail.com.
