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Este 2017 no iba a ser menos, y a partir del 6 Octubre y durante 2 meses, Casa Garras celebra sus III Jornadas Gastronómicas dedicadas al Buey criado en la ganadería de la familia Llamosas-Orcasitas. Iremos informando sobre fechas concretas y las delicias del menú que este año Txema Llamosas elaborará para ensalzar esta carne tan escasa como preciada.…